2014年 05月 18日
4年越しの思い叶って 九州薩摩ラーメン |
昨夜の夜更かしが祟って
目が覚めたのはPM
間もなく13時なのである
お昼なんだけど、朝ごはんに行こう
何を食べようか?
と思いを巡らせた挙句
こっちに来て4年
いつか行こうと思っていたあのお店
しかも朝ごはんのつもりなんだけど
九州薩摩ラーメンへ
九州って名が付いてるから
勝手にとんこつラーメンなんだって決めつけてたけど
薩摩って名も付いてるんだよね
じゃあ何ラーメンなの?
よくわからないんで“チャンポン”をチョイス
お店は大将一人なんで
なかなか注文をこなせず
それでも効率を考えてか? なるべく同じオーダーをまとめて作る
当然順序はオーダーどおりではない
かな?
調理の切れ間のオーダーに便乗するのが待ち時間短縮の技となる
ような気がする
で、こちらがチャンポン
野菜は少な目
長崎のチャンポンとはちと違う
と思われる
麺も
長崎のそれや
博多のそれとは違う
と思う
薩摩?
目が覚めたのはPM
間もなく13時なのである
お昼なんだけど、朝ごはんに行こう
何を食べようか?
と思いを巡らせた挙句
こっちに来て4年
いつか行こうと思っていたあのお店
しかも朝ごはんのつもりなんだけど
九州薩摩ラーメンへ
九州って名が付いてるから
勝手にとんこつラーメンなんだって決めつけてたけど
薩摩って名も付いてるんだよね
じゃあ何ラーメンなの?
よくわからないんで“チャンポン”をチョイス
お店は大将一人なんで
なかなか注文をこなせず
それでも効率を考えてか? なるべく同じオーダーをまとめて作る
当然順序はオーダーどおりではない
かな?
調理の切れ間のオーダーに便乗するのが待ち時間短縮の技となる
ような気がする
で、こちらがチャンポン
野菜は少な目
長崎のチャンポンとはちと違う
と思われる
麺も
長崎のそれや
博多のそれとは違う
と思う
薩摩?
by dannnachan
| 2014-05-18 13:20
| ラーメン